Pazar , Mart 7 2021
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Hausgemachte Baileys Irish Cream

Ich bin immer angenehm überrascht, wie lecker und einfach ein hausgemachter Likör sein kann, und das heutige Rezept ist keine Ausnahme. Dieses Rezept für hausgemachte Baileys Irish Cream ist eine stressfreie Mischung, die sich schnell zusammenrührt, lecker schmeckt und auch ein schönes Geschenk ist.

Als ich meine eigene Nachahmerversion von Baileys machte, fragte ich mich (was ziemlich typisch für mich ist). . . Warum wird Baileys nicht im Laden gekühlt? Es ist Sahne, nicht wahr?

Nach einem kurzen Lesen von Wikipedia erfuhr ich, dass die Creme und der Alkohol in Baileys zu einer Emulsion mit einem Emulgator homogenisiert sind, der raffiniertes Pflanzenöl enthält. Das verhindert die Trennung von Sahne und Alkohol während der Lagerung. Der Hersteller sagt, dass keine Konservierungsmittel verwendet werden und stattdessen der Alkohol die Creme konserviert. Sie sagen auch, dass Baileys eine Haltbarkeit von zwei Jahren hat, unabhängig davon, ob die Flasche geöffnet oder ungeöffnet ist und ob sie gekühlt ist oder nicht.

Dadurch klingen meine hausgemachten Sachen immer besser – Zeit, unsere eigenen Baileys zu machen!

Machen Sie Ihre eigenen Baileys von Grund auf neu

Die Zutaten für dieses hausgemachte irische Sahne-Rezept von Baileys sind ziemlich einfach, aber ich werde auf einige davon etwas näher eingehen.

Erstens verwendet dieses Rezept Whisky und ich habe diese Zutat nicht spezifischer gemacht. Wenn Sie jedoch nicht die Gewohnheit haben, Alkohol zu kaufen, stehen Sie möglicherweise im Alkoholgang Ihres Lieblingslebensmittelgeschäfts und kratzen sich am Kopf, überwältigt von den vielen verschiedenen Versionen. Es gibt Bourbon Whisky, kanadischen Whisky, irischen Whisky, um nur einige zu nennen. Einige sind ziemlich teuer, andere weniger. Nachdem ich dieses Rezept einige Male gemacht habe, glaube ich, dass jede Art von Whisky in diesem Rezept funktioniert und es nicht nötig ist, diese Zutat übermäßig zu betonen. Meine letzte Charge verwendet die sehr preisgünstige Marke Canadian Mist.

Es gibt auch eine Zutat in diesem Rezept namens Half & Half. Dieser Artikel wird in kleinen Kartons in den gekühlten Milchkisten in Lebensmittelgeschäften verkauft. Es ist ein Produkt, das halb Vollmilch und halb schwere Schlagsahne ist. Wenn Sie dieses Produkt nicht in Ihren Geschäften finden, können Sie stattdessen eine halbe Tasse Vollmilch und eine halbe Tasse schwere Schlagsahne in diesem Rezept ersetzen.

Zutaten für hausgemachte Baileys Irish Cream

Schließlich gibt es ein bisschen Kaffeegeschmack in diesem Rezept. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, einen Teelöffel Instantkaffee in ein paar Esslöffeln heißem Wasser aufzulösen. Wenn Sie nicht nur für diesen einen Teelöffel einen Behälter Instantkaffee kaufen möchten, können Sie in diesem Rezept stattdessen eine ¼ Tasse gebrühten Kaffee ersetzen. Egal für welche Kaffeeoption Sie sich entscheiden, lassen Sie sie zuerst abkühlen, bevor Sie sie zu Ihrer Mischung hinzufügen. Wenn der Kaffee noch zu heiß ist, kann er einen Teil des Alkohols in der Mischung verdampfen lassen.

Die restlichen Zutaten für dieses Rezept sind eine Dose gesüßte Kondensmilch, etwas Schokoladensirup und etwas Vanilleextrakt. Alles wird in einer Schüssel zusammengemischt, und dann können Sie die Mischung in eine versiegelte Flasche Ihrer Wahl überführen. Ich benutze gerne Swing-Top-Flaschen für diese Mischung.

hausgemachte Baileys Irish Cream

Selbstgemachte Baileys Geschenkanhänger auch!

Dieses Rezept von Baileys Irish Cream ist auch ein schönes Geschenk für hausgemachtes Essen. Das Rezept macht ungefähr 3-1 / 2 Tassen (oder 28 Flüssigunzen), so dass es ausreicht, um mindestens 3 der zu füllen 8 Unzen Swing Top Glasflaschen. Um das hausgemachte Schenken ein wenig zu vereinfachen, habe ich eine Seite mit vier verschiedenen Geschenkanhänger erstellt, die Sie auch verwenden können.

Geschenkanhänger für hausgemachte irische Creme

Hier ist der Link zum Drucken: Hausgemachte Baileys Irish Cream Geschenkanhänger

Ein cremiger Likör wie diese hausgemachte Version von Baileys wird meistens verwendet, um einer Tasse Kaffee (meine Lieblingsart, Baileys zu trinken) oder in heißer Schokolade oder sogar Tee einen kleinen Kick zu verleihen. Einer meiner Lieblingscocktails, bei dem hausgemachte Baileys verwendet werden, ist ein Schlammlawine. Mein Rezept für dieses Getränk finden Sie hier: So stellen Sie ein Schlammlawinen-Dessertgetränk und druckbare Etiketten her

Wie man eine hausgemachte Version von Baileys Irish Cream macht

Hinweis: Dieser Beitrag wurde ursprünglich im Dezember 2014 veröffentlicht und im Oktober 2020 aktualisiert. Möglicherweise haben Sie dieses Original-Beitragsbild auf Pinterest gesehen!

Hausgemachte Baileys Irish Cream

Eine einfache und leckere Möglichkeit, Ihre eigene Version dieses festlichen und beliebten Getränks herzustellen.

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit0 min

Kurs: Getränke

Stichwort: Nachahmer, Getränke

Autor: Beverly

Zutaten:

  • 1 TL Instantkaffee (wird in 2 EL Wasser aufgelöst) (oder siehe Ersatzoption im Anhang)
  • 1 Tasse Halb halb (oder siehe Ersatzoption im Anhang)
  • 1 Tasse Whiskey
  • 1 kann Gesüßte Kondensmilch (14 oz Größe)
  • 2 Tbl Schokoladensirup
  • 2 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

  • Mischen Sie den Instantkaffee mit ein paar Esslöffeln Wasser in einer kleinen Schüssel und legen Sie ihn zum Auflösen beiseite. Lassen Sie es abkühlen, wenn Sie heißes Wasser verwendet haben.

  • Rühren Sie die Hälfte und die Hälfte und den Whisky in einer Schüssel zusammen.

  • Anschließend die gesüßte Kondensmilch einrühren.

  • Zum Schluss den Kaffee, den Schokoladensirup und die Vanille unterrühren.

  • Gießen Sie die Mischung in eine Flasche oder Gläser und halten Sie sie gekühlt. Versuchen Sie, es einen Tag lang einwirken zu lassen, bevor Sie es verwenden, damit die Aromen verschmelzen.

Anmerkungen:

Sie können den Instantkaffee durch 1/4 Tasse gebrühten Kaffee ersetzen.
Sie können eine halbe Tasse Vollmilch und eine halbe Tasse Sahne durch eine halbe Tasse Half & Half ersetzen.

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