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Pan de calabaza {¡Un delicioso pan rápido de otoño!}

2 de octubre de 2020

por Kristyn Merkley

¡Este pan de calabaza desmenuzable y delicioso es el regalo perfecto y acogedor para el otoño! Con especias cálidas y nuez moscada y canela, es delicioso y fácil de hacer.

El pan de calabaza es suave y húmedo con un maravilloso sabor a calabaza. ¡Esta es una receta fácil de pan de calabaza y es apta para el congelador! Para panes dulces más deliciosos, pruebe el Pan de Calabaza y Calabacín, el Pan de Burbujas de Calabaza Separado y el Pan de Calabacín.

Dos rebanadas de pan de calabaza untadas con mantequilla

¡Una necesidad de otoño!

El pan de calabaza casero húmedo y sabroso es uno de los favoritos de otoño. Está cargado de especias dulces de canela y sabor dulce a calabaza.

Sirva uno de estos panes el día que los haga. Envuelva el otro en papel de aluminio y congélelo hasta por un mes para que lo tenga. Aunque es difícil no comerlo todo directamente del horno. Sé que no podemos tener suficiente de este dulce regalo. Es un desayuno o merienda perfecta.

Este pan de calabaza está cargado de especias calientes y lleno de delicioso sabor a calabaza. ¡Esta receta se convertirá en una de tus favoritas de otoño!

Ingredientes para la receta de pan de calabaza

Cómo hacer pan de calabaza

Puré de calabaza: Puedes hacer tu propio puré de calabaza, pero no es obligatorio. Simplemente puede usar calabaza enlatada. Si se siente ambicioso, intente utilizar nuestro puré de calabaza ¡receta!

DEBERES. Prepare tres moldes para pan de pan de 7 × 3 pulgadas rociando el fondo de los moldes con aceite en aerosol. Precalienta el horno a 350 ° F.

MEZCLA. Con una batidora de pie o de mano, agregue el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el agua, la vainilla y el azúcar y mezcle hasta que estén completamente integrados.

COMBINAR. En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, sal, canela, especia de calabaza. Luego agréguelo a la mezcla de calabaza.

DIVIDIR Y HORNEAR. Divida uniformemente los 3 moldes de pan. Hornea por unos 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Cómo hacer pan de calabaza en una batidora de pie

Variaciones / Adiciones

¿Quieres cambiarlo? Aquí hay algunas ideas para poder hacer eso …

  • Chips de chocolate: Agregue 1-2 tazas de cualquier tipo de chispas de chocolate.
  • Plátano: Agregue 1.5 tazas de puré de plátanos maduros
  • Sin gluten: Use harina para todo uso sin gluten
  • Canela + Azúcar: Mezcle un poco de canela y azúcar y espolvoree sobre la masa antes de hornear.
  • Queso crema: Vierta la mitad de la masa en la sartén y luego esparza el relleno de queso crema encima antes de verter el resto de la masa encima.
  • Manzana: Puede agregar puré de manzana de manzanas picadas para un poco de mordisco. Recomendamos manzanas Granny Smith.

No importa lo que agregue o quite, ¡creemos que le encantará este pan!

Tres hogazas de pan de calabaza en moldes para pan

Preguntas frecuentes sobre pan de calabaza + Almacenamiento

¿Por qué no se levantó mi pan de calabaza? El pan podría haber tenido ingredientes de levadura rancios, o el tiempo / temperatura debió cambiarse debido a la elevación. A veces, en elevaciones más altas, la masa se eleva demasiado rápido y luego termina cayendo antes de que pueda hornearse y se quede así. Por último, si la masa alcanza la parte superior de la sartén antes de que termine de levantarse, caerá.

¿Por qué el pan de calabaza se agrieta encima? ¡Es solo una señal de que se ha cocinado por completo!

¿Por qué mi pan está crudo en el medio? Si el temporizador se ha apagado y el pan no está completamente cocido, puede bajar la temperatura del horno y colocar una carpa de aluminio sobre la sartén para evitar que el pan se queme mientras termina. Si está demasiado crudo, puede deberse a que la masa estaba demasiado húmeda y la hizo muy densa. Recomiendo usar menos puré de calabaza la próxima vez.

¿Cómo se mantiene húmedo el pan de calabaza? Si almacena el pan a temperatura ambiente, manteniéndolo bien envuelto, ¡entonces debería estar bueno! El pan se secará si entra demasiado aire.

El pan de calabaza debe ser ALMACENADO en la encimera, a menos que desee guardarlo durante una semana o más, entonces podría ser inteligente guardarlo en el refrigerador.

Primer plano de pan de calabaza en rodajas

Para obtener más de nuestras recetas favoritas de calabaza, pruebe:

Receta de impresión

  • 1 (15 onzas) poder puré de calabaza
  • 4 grande huevos
  • 1 C aceite vegetal
  • 2/3 C agua
  • 3 C azucar blanca
  • 3 1/2 C harina para todo uso
  • 2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita canela molida
  • 2 cucharadita Especia de calabaza
  • Prepare tres moldes para pan de pan de 7×3 pulgadas rociando el fondo de los moldes con aceite en aerosol. Precalienta el horno a 350 ° F.

  • Con una batidora de pie o de mano, agregue el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el agua, la vainilla y el azúcar y mezcle hasta que estén completamente integrados.

  • En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, sal, canela, especia de calabaza. Luego agréguelo a la mezcla de calabaza.

  • Divida uniformemente los 3 moldes de pan. Hornea por unos 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Calorías: 351kcal | Carbohidratos: 62gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 11gramo | Grasa saturada: 8gramo | Colesterol: 31mg | Sodio: 277mg | Potasio: 615mg | Fibra: 9gramo | Azúcar: 34gramo | Vitamina A: 44140IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 83mg | Planchar: 5mg

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