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Receta de barras de mantequilla de maní sin hornear

17 de septiembre de 2020

por Natalie

¡Estas barras de mantequilla de maní sin hornear saben como tazas de mantequilla de maní! Son tan simples de hacer y simplemente decadentes.

Realmente, son tan simples de juntar y solo requieren un puñado de ingredientes. ¡Lo más difícil es esperar a que se enfríen en la nevera! Para más «sin hornear» echa un vistazo a: Pastel de mantequilla de maní sin hornear, Barras de pastel de queso con vainilla sin hornear y Barras Rocky Road sin hornear.

Barras de mantequilla de maní sin hornear

PB + Chocolate = ¡La combinación perfecta!

Realmente es. La mantequilla de maní y el chocolate es una combinación tan clásica y sabrosa. ¡Es tan decadente y rico y seguro que es el favorito de mis maridos!

Estas barras de mantequilla de maní saben igual que las tazas de mantequilla de maní, pero con un poco más de proporción de mantequilla de maní a chocolate, y ni siquiera estoy molesto por eso.

Prefiero hundir mis dientes en estos sabrosos bocados cuando están a temperatura ambiente. Me encanta cómo cantan los sabores. Pero realmente, si no puedes esperar a que se calienten, ¡¡directamente de la nevera también es bastante espectacular !!

Mezcla para receta de barras de mantequilla de maní en un tazón

Preguntas frecuentes sobre la mantequilla de maní

Todos siempre quieren saber si pueden cambiar la mantequilla de maní. Esperamos que esta sección de preguntas frecuentes ayude con esas consultas.

  • ¿Puedes usar otras mantequillas de nueces? Si bien el uso de otras mantequillas de nueces sería un cambio fácil, no se recomienda simplemente por el cambio extremo en la textura entre la mantequilla de maní y la mantequilla de almendras. Quieres la rigidez y firmeza de la mantequilla de maní procesada.
  • ¿Mantequilla de maní natural? La mantequilla de maní natural no funciona muy bien en esta receta porque es demasiado delgada y no tiene suficiente cuerpo para pegarse.
  • ¿Crujiente o cremoso? Puede optar por hacer mantequilla de maní crujiente o cremosa, el tipo que más le guste. El cremoso es más tradicional, pero el crujiente funcionará bien y le dará más textura.

Estas respuestas te ayudarán a la hora de hacer esta receta y cuando quieras cambiarla. 😉

Capa de barra de mantequilla de maní prensada en una sartén

Cómo hacer barras de PB sin hornear

DEBERES. Forre un molde para hornear de 9 × 9 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio, reserve

CAPA PB. En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla en el microondas. Agregue galletas Graham, azúcar en polvo, 1 taza + 2 cucharadas de mantequilla de maní, vainilla y sal. Mezclar hasta que esté combinado. Presione la mezcla en el fondo de la sartén preparada creando una capa uniforme.

ADORNO DE CHOCOLATE. En un tazón pequeño apto para microondas, agregue las chispas de chocolate y las 2 cucharadas restantes de mantequilla de maní. Microondas para derretir, luego revuelva para que quede suave. Extienda sobre la parte superior de la mezcla prensada.

FRÍO. Coloque en el refrigerador para enfriar durante al menos 2 horas. Las barras deben estar firmes.

SERVIR. Para cortar, sacar del refrigerador y cortar con un cuchillo de chef afilado. Sirve frío oa temperatura ambiente.

Barras de chocolate con mantequilla de maní

Preguntas frecuentes sobre recetas + consejos

¿Con o sin cobertura de chocolate? Si no desea una cobertura de chocolate, puede hacer una cobertura de mantequilla de maní con chispas de mantequilla de maní, o puede prescindir del aderezo por completo.

Con galletas Graham? Agregar migas de galletas Graham espesa y estabiliza las barras; de lo contrario, corre el riesgo de que la parte de mantequilla de maní de la barra sea demasiado blanda. Agregue algunas migas de galletas Graham que hayan sido cubiertas con mantequilla.

¿Cuánto tiempo para relajarse? Debes dejar reposar hasta que las barras estén firmes, unas 2 horas. Siempre puede dejarlos reposar por más tiempo antes de servirlos, pero si no los deja reposar durante tanto tiempo, corre el riesgo de que se deshagan cuando intente comerlos.

Variaciones / Adiciones

  • ¿Harina de avena? Si desea más estructura para sus barras, puede agregar algunos copos de avena para obtener una excelente textura también. Desea evitar la avena de acero si desea agregar avena, esto no le dará la textura que desea en absoluto.
  • Mix ins (chips de chocolate)? ¡Puedes mezclar fácilmente algunas chispas de chocolate con las barras de mantequilla de maní! Tal vez intente usar mini chispas de chocolate, ¡o incluso chispas de mantequilla de maní!

Una pila de barras de chocolate con mantequilla de maní sin hornear

Consejos de almacenamiento

A TIENDA sin hornear barras de mantequilla de maní, colóquelas en un recipiente hermético y colóquelas en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Puede comerlos directamente de la nevera o dejar que alcancen la temperatura ambiente antes de comerlos.

A CONGELAR Puede envolver barras individuales o la losa entera en una envoltura de plástico antes de envolverla por segunda vez en papel de aluminio y luego colocarla en una bolsa segura para congelador. Luego, congélalos por hasta 3 meses. Deje que se descongelen y alcancen la temperatura ambiente antes de servir.

Otros postres de mantequilla de maní:

Receta de impresión

  • 1/2 taza mantequilla sin sal(1 barra)
  • 1 taza migas de galletas Graham
  • 2 taza azúcar en polvo
  • 1 1/4 taza mantequilla de maní cremosadividido
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita sal marina kosher
  • 1 taza chips de chocolate semidulce
  • Forre un molde para hornear de 9×9 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio, reserve

  • En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla en el microondas. Agregue galletas Graham, azúcar en polvo, 1 taza + 2 cucharadas de mantequilla de maní, vainilla y sal. Mezclar hasta que esté combinado.

  • Presione la mezcla en el fondo de la sartén preparada creando una capa uniforme.

  • En un tazón pequeño apto para microondas, agregue las chispas de chocolate y las 2 cucharadas restantes de mantequilla de maní. Microondas para derretir, luego revuelva para que quede suave. Extienda sobre la parte superior de la mezcla prensada.

  • Coloque en el refrigerador para enfriar durante al menos 2 horas. Las barras deben estar firmes.

  • Para cortar, sacar del refrigerador y cortar con un cuchillo de chef afilado. Sirve frío oa temperatura ambiente.

Servicio: 9gramo | Calorías: 562kcal | Carbohidratos: 51gramo | Proteína: 11gramo | Gordo: 37gramo | Grasa saturada: 15gramo | Colesterol: 28mg | Sodio: 295mg | Potasio: 362mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 39gramo | Vitamina A: 325IU | Calcio: 38mg | Planchar: 2mg

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