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Receta fácil de Calzone – NatashasKitchen.com

Easy Calzones es ideal para un almuerzo o una cena divertidos. Un calzone es como un bolsillo de pizza relleno, lleno de todos los ingredientes clásicos: carne, queso y su elección de salsa envuelta en masa para pizza.

Prepare un puñado de estos para tener a mano durante toda la semana. Se recalientan muy bien y son perfectos para empacar el trabajo o el almuerzo escolar.

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¡Hola! Mi nombre es Natalya y dirijo el blog Momsdish. Si ya me sigue, sabrá que no puedo tener suficientes comidas fáciles que requieren ingredientes simples. Esta receta no es diferente. Créame, le va a encantar esta receta casera de calzone.

¿Qué es un Calzone?

Los calzones son empanadas italianas que se rellenan con una variedad de ingredientes. Casi todo lo que se incluye en una pizza se puede convertir en un calzone.

Los rellenos se colocan en la mitad de la masa de pizza de forma circular. Luego, la masa se dobla, se pellizca y se sella, se recubre con un huevo o aceite de oliva y se hornea en el horno hasta que se dore.

Un Calzone abierto con salsa para mojar

¿Cuál es la diferencia entre Calzones y Stromboli?

Si te encantan los calzones, probablemente hayas probado su primo cercano, el stromboli. Stromboli vs Calzone: ¿qué los distingue? Aunque ambos tienen ingredientes similares, la forma en que se sellan es diferente. Los calzones se pellizcan y sellan como empanadas y se colocan en la mano, mientras que un stromboli se enrolla y se corta.

Masa de Calzone

Si está en un apuro, tome cualquier masa de pizza comprada en la tienda para hacer su calzone. Si quieres mejorar tu juego de cocina casera, haz tu propia masa de pizza.

Al extender la masa, preste especial atención al grosor. Debes asegurarte de que la masa sea lo suficientemente espesa para contener todos los ingredientes y doblarse sin romperse. El grosor de ¼ de pulgada es el punto óptimo.

Masa de pizza cortada en 8 piezas y enrollada en una bola

Llenado de Calzone

Aquí hay algunas variaciones diferentes para ti. Mezcle y combine sus ingredientes para hacer el calzone perfecto para su paladar:

  • Queso – Mozzarella, parmesano, cheddar fuerte, feta y queso de cabra.
  • Carnes – Salami, pepperoni, tocino canadiense, jamón, tocino, pollo, salchicha italiana, tiras de bistec o albóndigas.
  • Verduras – Hongos, pimientos morrones, pepperoncini, alcachofas marinadas, espinacas y cebollas rojas.
  • Salsa – Use una salsa de pizza roja o salsa blanca.
  • Inmersión – Cada uno de su calzone simple o mojar su calzone en un poco de marinara o rancho casero.

Ingredientes para el calzone

Cómo hacer calzones

Calzones en casa son súper fáciles. La mejor parte de los calzones es que todos pueden personalizar los suyos. ¡Reúna una tonelada de ingredientes, colóquelos y deje que sus amigos y familiares lo hagan! Siga estas sencillas instrucciones para clavarlo en todo momento:

  1. Divida la masa de pizza preparada en porciones iguales y enróllela en círculo.
  2. En una mitad de la masa, esparce todos los ingredientes seleccionados.
  3. Dobla y riza bien los bordes.
  4. Cortar las salidas de aire, untar con aceite y espolvorear con parmesano. Hornee a 475F durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

Paso a paso de hacer Calzone

Para Calzones más grandes o más pequeños: Es posible que sea necesario ajustar el tiempo de horneado según el tamaño de su Calzone.

Calzone en una bandeja para hornear listo para hornear

Almacenamiento de Calzones

Congelar: Una vez que hayas preparado tus calzones, puedes congelarlos mientras estén crudos o cocidos. De cualquier manera, colóquelos en una bandeja para hornear y deje que se congelen por completo en una sola capa. Luego, guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico apta para el congelador.

Para recalentar: Descongele los calzones congelados en el refrigerador durante 3 horas, o agregue más tiempo de cocción si los calienta congelados. Hornee calzones crudos de acuerdo con las instrucciones de la receta. Hornee los calzones cocidos durante la mitad del tiempo o hasta que estén bien calientes.

Unos calzones, uno abierto junto a la salsa marinara

Otras recetas de almuerzo rápido

Receta fácil de Calzone

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Calzones al horno servidos con salsa marinara

Los calzones fáciles son ideales para un almuerzo o una cena divertidos. Estos bolsillos rellenos de pizza están llenos de todos los ingredientes clásicos: carne, queso y la salsa que elijas.

Autor: Natalya Drozhzhin

Nivel de habilidad:

Fácil

Costo de fabricación:

$ 6- $ 10

Palabra clave:

receta de calzone, calzones

Cocina:

italiano

Curso:

Plato principal

Calorías: 578 kcal

Porciones: 8 porciones

  • 2
    lb
    masa para pizza
  • 1
    taza
    Salsa de pizza
  • 1
    taza
    pepperoni
  • 1/2
    taza
    salami
  • 2
    tazas
    mozzarella rallada
  • 1
    taza
    queso ricotta
  • 2
    cucharada
    petróleo
  • 1/2
    taza
    queso parmesano
  1. Precalienta el horno a 475 ° F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o rocíela con aceite.

  2. Divida la masa en 8 piezas del mismo tamaño. Enrolle cada pieza en un círculo de 1/4 «de grosor.

  3. Coloque el relleno en la mitad de cada círculo (salsa para pizza, ricotta, pepperoni, salami y mozzarella rallada). Asegúrese de dejar los bordes limpios para permitir sellar el calzone. Dobla el lado sobre el relleno y riza los bordes.

  4. Coloque los calzones en una bandeja para hornear, dejando espacio aparte. Corta un pequeño orificio de ventilación en la parte superior de cada calzone. Unte las tapas con aceite y espolvoree con queso parmesano. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.

información nutricional

Receta fácil de Calzone

Cantidad por porcion

Calorías 578
Calorías de grasa 252

% Valor diario*

gordo 28g43%

Grasa saturada 12g75%

Colesterol 62 mg21%

Sodio 1690 mg73%

Potasio 227 mg6%

Carbohidratos 58g19%

Fibra 2g8%

Azúcar 9g10%

Proteína 26g52%

Vitamina A 508 UI10%

Vitamina C 2 mg2%

Calcio 286 mg29%

Planchar 4 mg22%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Si haces esta receta, ¡me encantaría ver fotos de tus creaciones en Instagram, Facebook y Twitter! Hashtag ellos #natashascocina

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