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Receta fácil de papas gratinadas – NatashasKitchen.com

Cremoso, cursi y el más fácil Receta de papas gratinadas harás! Esta guarnición de patatas tiene solo unos pocos ingredientes y se prepara rápidamente (no es necesario cocinar previamente la salsa).

Las papas gratinadas son tan clásicas como el puré de papas cremoso y la cazuela de camote en nuestra mesa navideña. Esto seguramente se convertirá en tu opción hornear patatas para Acción de Gracias, Navidad y Pascua.

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¡Las papas gratinadas más fáciles de todos!

Esta receta de cazuela de papa en rodajas se convertirá en tu arma secreta para una guarnición fácil e impresionante que siempre recibe críticas muy favorables. Las papas resultan cremosas, con queso y están impregnadas de un maravilloso sabor a ajo y rancho.

Nuestra pequeña lista de ingredientes te sorprenderá, pero la combinación simplemente funciona. Es perfecto para una noche ocupada entre semana, pero también es cremoso, decadente y digno de cualquier ocasión especial.

  • Patatas – nos encantan los russets almidonados que se suavizan maravillosamente
  • Rancho, Leche y Mayonesa – crea una base sabrosa y cremosa que infunde cada rodaja de papa.
  • Ajo – utilizamos 3 dientes grandes generosos que le dan un gran sabor
  • Queso – un queso cheddar mediano agrega ese toque salado y forma una corteza de queso.
Ingredientes para patatas gratinadas

El consejo n. ° 1 para hacer papas gratinadas:

Cortar las patatas en rodajas finas y uniformes – Este es el consejo más importante para que la cazuela de patatas se cocine de forma rápida y uniforme.

Usamos nuestro procesador de alimentos (usando la configuración # 1.5 en nuestro accesorio de disco de corte). UNA cortadora de mandolina también funcionaría bien para cortar las patatas en rodajas finas y ahorrarle tiempo.

patatas en rodajas finas

Cómo hacer papas gratinadas cremosas:

  1. Combine los ingredientes de la salsa en un tazón grande (reservando 1 taza de queso para la parte superior).
  2. Cortar las papas en rodajas finas y mezclarlas con la salsa hasta que estén cubiertas de manera uniforme. Separe las rodajas para asegurarse de que la salsa cubra todas las rodajas.
  3. Transfiera las papas rebozadas al preparado Cazuela 9 × 13, espolvorear con el queso restante, cubrir bien con papel de aluminio.
paso a paso como hacer patatas gratinadas

¿Cuánto tiempo se hornean las papas gratinadas?

El tiempo de horneado variará según el grosor de las papas. Si los corta más delgados, se hornearán más rápido.

Hornee cubierto con papel de aluminio a 375 ° F durante 65-75 minutos o hasta que esté tierno cuando lo pinche con un cuchillo, luego destape y hornee otros 5 minutos. Para obtener una corteza de queso dorada, ase durante 2-3 minutos al final.

patatas gratinadas perfectamente horneadas en una cuchara

Preguntas comunes:

¿Cuáles son las mejores papas para papas gratinadas?

Nos encanta hacer vieiras con una variedad de papas, pero nuestro favorito son las papas russet. Las papas doradas Yukon también funcionarán bien.

¿Cómo evitar que las papas se doren?

Si no está usando las papas peladas o en rodajas de inmediato, puede guardarlas en un recipiente con agua para evitar que se doren.

¿Puedo hacer papas gratinadas con anticipación?

Hornee como se indica pero no ase. Lleve a temperatura ambiente, luego cubra y refrigere por 1-2 días. Para recalentar, hornee cubierto con papel de aluminio a 350˚F durante 30-35 minutos hasta que esté completamente caliente.

¿Puedo usar un rancho diferente?

Nos encanta usar rancho de la sección refrigerada de la tienda de comestibles, como el rancho de yogur que se muestra arriba (que también usamos en nuestras papas Ranch). Un rancho casero, o combinando un mezcla de aderezo con crema agria de acuerdo con las instrucciones del paquete también funciona muy bien. Puedes experimentar con tu aderezo ranchero favorito.

Papas gratinadas fáciles servidas en una cuchara

Qué servir con papas gratinadas:

Las patatas gratinadas combinan bien con casi cualquier plato principal. Nos encanta durante las vacaciones con Prime Rib, nuestro jugoso pavo asado (no olvides la salsa de arándanos) o jamón al horno. Dado que esta es una guarnición tan decadente, nos encanta combinarla con simples acompañamientos vegetales como:

Guarnición de patatas gratinadas

Todo en esta receta fácil de papas gratinadas es bueno. Esta cazuela de patatas con queso siempre desaparece rápido y recibe críticas muy favorables.

¿Te encantan las patatas? Prueba estas recetas de patatas:

Receta fácil de papas gratinadas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 18 minutos

Tiempo Total: 1 hora 38 minutos

Patatas gratinadas fáciles en cazuela

¡La receta de patatas gratinadas más fácil! Esta guarnición de patatas tiene solo unos pocos ingredientes y se prepara rápidamente. Es perfecto para una noche ocupada entre semana, pero también es ideal para ocasiones especiales.

Autor: Natasha Kravchuk

Nivel de habilidad:

Fácil

Costo de fabricación:

$ 8- $ 10

Palabra clave:

papas gratinadas fáciles, papas gratinadas ranch

Cocina:

americano

Curso:

Guarnición

Calorías: 427 kcal

Porciones: 8 personas como guarnición

  • 1/2
    taza
    aderezo ranch
    (usamos rancho de yogur refrigerado)
  • 1/2
    taza
    mayonesa
  • 1/2
    taza
    leche entera
  • 3
    dientes de ajo
    picado
  • 2
    tazas
    queso cheddar mediano
    rallado (8 oz), dividido
  • 3
    libras
    patatas rojizas
    (5 papas grandes), peladas y cortadas en rodajas finas de menos de 1/8 «de grosor
  • 1/4
    taza
    cebollín
    finamente picado, para decorar
  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Forre una cacerola de 9 × 13 con papel de aluminio Reynolds Wrap® con el lado antiadherente hacia arriba.

  2. En un tazón grande, mezcle el ranch, la mayonesa, la leche, el ajo picado y 1 taza de queso cheddar. Agregue las papas en rodajas finas y revuelva hasta que cada rodaja esté cubierta con la salsa cremosa.

  3. Extienda las papas de manera uniforme en la cazuela forrada, dándoles palmaditas uniformemente en el plato, luego espolvoree la 1 taza de queso cheddar restante.

  4. Cubra bien con papel de aluminio y hornee a 375 ° F durante 65-75 minutos o hasta que esté tierno al pincharlo con un cuchillo. luego retire el papel de aluminio y hornee por 5 minutos más. Ase a fuego alto durante unos 2-3 minutos al final para dorar ligeramente la corteza de queso. Descanse durante 10-15 minutos y luego decore con cebollino para servir.

información nutricional

Receta fácil de papas gratinadas

Cantidad por porcion

Calorías 427
Calorías de grasa 252

% Valor diario*

gordo 28g43%

Grasa saturada 9g56%

Colesterol 42 mg14%

Sodio 444 mg19%

Potasio 771 mg22%

Carbohidratos 33g11%

Fibra 2g8%

Azúcar 3g3%

Proteína 12g24%

Vitamina A 371 UI7%

Vitamina C 11 mg13%

Calcio 250 mg25%

Hierro 2 mg11%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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