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Receta instantánea de puré de papas

Puré de papas instantáneo es la forma más rápida y fácil de hacer puré de papas perfecto.

Sirva este puré de papas con pollo asado jugoso y un lado de zanahorias asadas al horno para la cena perfecta (no se olvide de la salsa).

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Si te encanta el clásico puré de papas al horno, pero quieres ahorrarte algo de tiempo y esfuerzo, esta receta de puré de papas instantáneo se convertirá en tu opción.

Puré de papas instantáneo fácil

Definitivamente estamos haciendo puré de papas con más frecuencia con el olla instantánea. He aquí por qué amamos tanto este método:

  • Cocción rápida – Las papas en la olla instantánea toman solo 10 minutos a alta presión.
  • Mejor sabor – Las patatas se cocinan esencialmente al vapor a alta presión para que los nutrientes y el sabor no se pierdan en el agua de cocción.
  • No se requiere drenaje – Las patatas absorben el líquido de la olla para que puedas saltarte el paso de drenaje.
  • Una olla – Puede cocinar y triturar todo dentro del recipiente de la olla instantánea para que haya menos platos para limpiar.
  • Perfectamente cocinado – La cocción a presión garantiza que las patatas estén completamente cocidas, perfectamente tiernas y sin grumos.
Puré de papas cremoso dentro del tazón de una olla insta cubierto con mantequilla

Las mejores papas para puré de papas:

Las papas Russet son la variedad preferida para hacer puré de papas debido a su color más claro y textura cremosa. También puede usar papas más cerosas como las papas Yukon o las papas doradas, pero serán de color más amarillo y tendrán una consistencia y sabor ligeramente diferentes. Hemos probado ambos y, a menudo, usamos lo que tenemos a mano.

Consejo de cocineros: Puede usar agua o caldo de pollo bajo en sodio para el líquido de cocción de las papas. El agua mantendrá las papas de un color más claro, mientras que el caldo les dará más sabor.

Ingredientes para puré de papas con papas rojas, caldo de pollo, leche, mantequilla y sal

Cómo hacer puré de papas instantáneo:

Esta receta de puré de papas es tan simple. Hágalo una vez y probablemente lo memorizará.

  1. Coloque el salvamanteles de metal en Olla instantánea de 6 cuartos de galón y agregue 3/4 taza de agua (o caldo) con 1 cucharadita de sal.
  2. Agregue las papas peladas y en cuartos sobre el salvamanteles.
  3. Cubra, selle y cocine a alta presión manual durante 10 minutos con una liberación rápida de presión. Las papas deben perforarse fácilmente con un tenedor.
  4. Retirar el salvamanteles (sale con facilidad) y triturar las patatas en trozos grandes.
  5. Agregue 1 taza de leche tibia o agregue la consistencia deseada y luego mezcle con 6 cucharadas de mantequilla derretida.
  6. Látigo con un batidora de mano eléctrica para obtener el puré de papas más suave.
fotos paso a paso como hacer puré de papas en la olla instantánea

Consejos para las mejores papas instantáneas:

  • Usa un salvamanteles para que las patatas estén perfectamente cocidas al vapor sin bordes marrones.
  • Cortar las patatas por lo que son de tamaño uniforme y lo suficientemente grandes como para sentarse en la rejilla sin deslizarse.
  • Sal al gusto después de triturar y agregar más al final si es necesario.

¿Tiene puré de papas sobrantes? Use las papas sobrantes para hacer nuestros famosos panqueques de puré de papa con queso. Son aptos para toda la familia, utilizan ingredientes simples y son rápidos y fáciles de hacer.

Puré de papas cremoso en una cazuela rodeado de papas russet y mantequilla

Puré de papas instantáneo es solo otra razón para amar tu olla instantánea. Es un ahorro de tiempo y produce siempre excelentes resultados.

Más recetas de ollas instantáneas:

Estas recetas de ollas instantáneas favoritas de los lectores le darán ganas de abrazar su olla a presión (pero no mientras está funcionando, por favor). Vea todas nuestras recetas de Instant Pot aquí.

Receta instantánea de puré de papas

Tiempo de preparación: 2 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Para alcanzar la presión: 8 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Puré de papas instantáneo en una cazuela rociada con mantequilla

Puré de papas instantáneo es la forma más rápida y fácil de hacer puré de papas perfectamente cocido y suave como la seda.

Autor: Natasha de NatashasKitchen.com

Nivel de habilidad:

Fácil

Costo de fabricación:

$ 4- $ 5

Palabra clave:

puré de papas instantáneo

Cocina:

americano

Curso:

Guarnición

Calorías: 300 kcal

Porciones: 6 personas como guarnición

  • 3
    libras
    patatas russet
    peladas y en cuartos (alrededor de 7 papas medianas / grandes)
  • 3/4
    taza
    agua
    o caldo de pollo bajo en sodio
  • 1
    cucharadita
    de sal marina
    o añadido al gusto
  • 3/4
    taza
    leche caliente
    añadido a la consistencia deseada
  • 6
    Cucharada
    mantequilla sin sal
    ablandado o derretido
  • 1
    Cucharada
    perejil o cebollino
    (opcional para decorar)
  1. Inserte el salvamanteles en un recipiente para olla instantánea. Agregue 3/4 taza de agua o caldo de pollo y agregue 1 cucharadita de sal.

  2. Pele las patatas y córtelas en cuartos (lo suficientemente grandes para que no caigan debajo del salvamanteles (aproximadamente 1 pulgada de grosor). Coloque las patatas sobre el salvamanteles, agregando primero los trozos más grandes (para que no se caigan).

  3. Cubra con la tapa, coloque la válvula en la posición de ‘sellado’ y luego cocine a alta presión manual durante 10 minutos con una liberación rápida. Una vez que se haya liberado la presión, retire la tapa y luego retire el salvamanteles con pinzas o un guante de cocina. No drene el agua.

  4. Triture con un machacador de papas y luego agregue la leche tibia hasta obtener la consistencia deseada. Finalmente, mezcle la mantequilla ablandada hasta que se mezcle. Para obtener una consistencia más suave, licúa las papas con una batidora de mano eléctrica hasta que no queden grumos. Sazone al gusto con más sal si lo desea.

información nutricional

Receta instantánea de puré de papas

Cantidad por porcion

Calorías 300
Calorías de grasa 117

% Valor diario*

gordo 13g20%

Grasa saturada 8g50%

Colesterol 34 mg11%

Sodio 416 mg18%

Potasio 986 mg28%

Carbohidratos 42g14%

Fibra 3g13%

Azúcar 3g3%

Proteína 6g12%

Vitamina A 460 UI9%

Vitamina C 14 mg17%

Calcio 67 mg7%

Hierro 2 mg11%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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