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Sloppy Joes caseros {¡En 30 minutos!}

16 de octubre de 2020

por Natalie

Es hora de deshacerse de las cosas enlatadas: ¡estos Sloppy Joes caseros son el verdadero negocio! Están hechos desde cero en solo 30 minutos.

Toda mamá necesita un puñado de comidas de 30 minutos para las noches ocupadas. Esta es una de esas cenas rápidas que preparo con frecuencia, ¡casi tan a menudo como Pesto Tortellini o Mongolian Stir Fry!

Una pila de joes descuidados caseros con queso derretido.

¡Desde cero en 30 minutos!

Si nunca antes has comido un joe descuidado, es un sándwich hecho con una versión dulce de salsa marinara. Este clásico de la infancia siempre ha sido uno de mis favoritos, pero tiene que hacerse desde cero, con real Ingredientes

Si bien la lista de ingredientes a continuación puede parecer un poco larga, prometo que todo lo enumerado está ahí por una razón… ¡principalmente SABOR!

¿Estás listo para cocinar? 30 minutos es todo lo que necesitas para preparar estos deliciosos y sucios sándwiches. Empecemos.

Cómo hacer joes descuidados en una sartén

Cómo hacer Sloppy Joes

¿Qué tipo de carne puedes usar para los joes descuidados? Los joes descuidados tradicionales se hacen con carne molida. Eso es lo que he usado en esta receta, sin embargo, el pollo molido o incluso el pavo molido pueden ser una alternativa un poco más saludable.

Hacer joes descuidados es fácil. Todo lo que necesitas es una sartén. Sugiero tomar una sartén extra grande o un horno holandés.

COCINAR. Comience salteando la cebolla y el pimiento, luego agregue la carne molida y cocine hasta que se dore. Espolvoree los condimentos y el ajo picado. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. (Nota: Agregar los condimentos ahora y no después de los ingredientes líquidos ayuda a tostarlos, lo que realza su sabor).

HERVIR A FUEGO LENTO. Vierta la salsa de tomate, la salsa de tomate, el azúcar morena, la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante al menos 10 minutos. Me gusta dejar el mío un poco más largo para que los azúcares comiencen a caramelizarse. ¡Sabe aún más increíble!

Receta de Joe descuidado dentro de un pan de hamburguesa

Sirviendo, Adelantando + Almacenando

Sirva el relleno de Joe descuidado sobre panecillos tostados con mantequilla. Puede usar panecillos de hamburguesa simples, panecillos de papa, panecillos kaiser, panecillos brioche o incluso tirarlos en un sándwich de queso a la parrilla. Nos gusta poner encima una fina rodaja de queso suizo o Monterey … ¡porque todo es mejor con queso!

Puede agregar algunos acompañamientos, especialmente acompañamientos tradicionales de barbacoa como papas fritas, ensalada de col o verduras en rodajas. Servimos el nuestro con papas fritas, encurtidos y un gran vaso de limonada. ¡Son perfectos para las calurosas noches de verano o cuando te apetezca una comida reconfortante!

Avanzando: Los joes descuidados caseros se sirven mejor de inmediato. El relleno está increíblemente húmedo, por lo que tan pronto como golpea el moño, comienza a ablandarse. Solo otra razón por la que tostar el bollo es una buena idea. Puedes hacer el relleno con anticipación. y refrigere y recaliente, o manténgalo en una olla de cocción lenta o Instant Pot en caliente. Esto es especialmente útil cuando se sirve en comidas compartidas, barbacoas o fiestas de día de juegos.

TIENDA sus restos de joes descuidados en el refrigerador en un recipiente hermético. Debe durar de 3 a 5 días. RECALENTAR en el microondas hasta que esté bien caliente.

A CONGELAR, coloque el relleno de Joe descuidado en una bolsa segura para congelador y colóquelo plano en el congelador. Luego, después de que se solidifique, puede almacenarlo de pie. Debería durar unos 3-6 meses. Cuando esté listo, vuelva a calentar a fuego lento y lento en la estufa o en la olla de cocción lenta.

Joes descuidados caseros servidos con patatas fritas y pepinillos en vinagre.

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Los joes descuidados caseros son los favoritos de la infancia hechos con ingredientes reales.

Receta de impresión

Para el llenado:
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla medianacortado en cubitos
  • 1/2 C. pimiento verde finamente picado
  • 2 lb. Carne molida
  • 2 cucharadita polvo de ajo
  • 2 cucharadita cebolla en polvo
  • 2 cucharadita pimenton
  • 1 cucharadita sal kosher gruesa
  • 1/2 cucharadita pimienta negro
  • 1/4 cucharadita comino
  • 4 clavos de olor ajopicado
  • 14 onz. salsa de tomate
  • 1 C. salsa de tomate
  • 3 cucharada azúcar morena
  • 2 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharada Salsa Worcestershire
Ingredientes adicionales:
  • Panes de hamburguesatostado y ligeramente untado con mantequilla
  • Queso rebanadoOpcional
  • En una sartén grande o en un horno holandés a fuego medio, agregue el aceite. Una vez caliente, agregue la cebolla y el pimiento, saltee por 3 minutos, luego agregue la carne molida. Romper la carne molida y dorar, unos 5 minutos. Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta, el comino y el ajo picado. Cocine por 2 minutos.

  • Agregue la salsa de tomate, la salsa de tomate, el azúcar morena, el dijon, el Worcestershire. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego retire del fuego.

  • Sirva el relleno sobre bollos tostados con mantequilla. Agregue queso, si lo desea.

Calorías: 549kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 29gramo | Gordo: 36gramo | Grasa saturada: 12gramo | Colesterol: 107mg | Sodio: 1211mg | Potasio: 896mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 20gramo | Vitamina A: 1298IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 75mg | Hierro: 5mg

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