Pazartesi , Mart 1 2021
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Wann und wie man Gurken erntet

Möchten Sie lernen, wie man Gurken anbaut und erntet? Ob Sie Gurkensalat oder Gurken zubereiten möchten, es ist wichtig zu wissen, wann und wie Gurken in Ihrem Garten geerntet werden – hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen!

Gurken sind eines der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten. Geben Sie ihnen Sonne, Wasser und Unterstützung, und sie erledigen den Rest, um Ihren Erntekorb mit frischem, leckerem Gemüse zu füllen. Sie planen vielleicht gerade Ihren Garten oder pflanzen Samen, aber bevor Sie es wissen, wird es Zeit, diese Gurken für Salate oder Gurken zu pflücken.

Hier ist, was Sie über den Anbau wissen müssen und wie man Gurken erntet, um sie in ihre Blüte zu bringen.

Frische Gurken und Reben nach der Ernte.

Zwei Arten von Gurkenpflanzen

Zunächst ist es wichtig zu wissen, dass es zwei verschiedene Arten von Gurkenpflanzen gibt, die Sie anbauen können: Buschgurken und Weingurken. Sie wachsen anders.

Buschgurken

Diese Pflanzen sind eher buschartig, bleiben an einem Ort und eignen sich perfekt für kleine Gärten oder zum Wachsen in Behältern.

Eine Gurke, die von einer Buschgurkenpflanze geerntet wird.

Weingurken

Andererseits wachsen diese Gurkensorten kräftig und bringen eine große Anzahl von Pflanzen hervor. Während sie am Boden wachsen können, tun sie es am besten, wenn sie unterstützt und trainiert werden, um ein Gitter aufzubauen.

Gurken hängen an einer Rebe, bereit für die Ernte.

Gurkensorten für verschiedene Zwecke

Zusätzlich zu diesen Unterschieden werden Sie feststellen, dass reife Gurken entweder kleine und holprige oder große Schnittsorten sind.

Die kleinen Sorten eignen sich am besten zum Beizen (obwohl Sie sie roh essen können), während die größeren Sorten einen höheren Wassergehalt haben, was sie für den Beizprozess ungeeignet macht. Schneiden Sie sie stattdessen in Scheiben und essen Sie sie frisch oder geben Sie sie in Ihr Wasser – sie sind köstlich!

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